Die saisonalen Tees zeichnen sich durch besondere Kombination von Tees und edlen Zutaten aus. Es stehen dabei Sorten auf Basis von Kräutern, Früchten, schwarzem, grünem und Oolong-Tee bereit. Jede Tasse ist ein Genuss, egal in welcher Jahreszeit.
Der Genuss von Tee ist Wellness für Körper und Seele. Der Duft, das Aroma und die Wirkung von Wellnesstees verwöhnen den Körper und streicheln die Seele. Duftende Kräuter, köstliche, getrocknete Früchte und Gewürze werden von unseren Tea Tastern in speziellen Mischungen ausgewogen und geschmackvoll zusammen gestellt. Unsere Wellness Tees sind so kreiert, dass sie anregend wirken können, aber auch entspannend und beruhigend. Probieren Sie sich durch die Vielfalt unserer harmonischen Kreationen.
Ayurveda, die Wissenschaft vom Leben, stammt aus Indien und ist die älteste überlieferte Gesundheitslehre. Der Begriff aus dem Sanskrit setzt sich aus Ayus (Leben) und Veda (Wissen) zusammen. Der ganzheitliche Ansatz aus typengerechter Ernährung und natürlichen Kräuterrezepturen erfreut sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit. Genießen Sie die wohlschmeckenden Tees und finden Sie innere Balance mit dem Tee, der Ihrem Typ ein harmonisches Gleichgewicht verleiht.
Oolong ist ein teilfermentierter Tee, der u.a. traditionell auf der Insel Taiwan – ehemals Formosa – angebaut wird. Nach dem Pflücken werden die Teeblätter in der Sonne zum Welken ausgelegt. Eine besondere Herstellungsmethode sorgt dafür, dass die Blätter nur vom Rand her nach innen fermentieren. Wie lange dieser Vorgang dauert bestimmt der Fermentationsmeister.
Ein teilfermentierter Oolong liegt geschmacklich zwischen Grünem Tee und Schwarzem Tee und hat eine eigene Geschmacksnote entwickelt: fruchtig, weich und sehr aromatisch. Die schwarz ausgebauten Oolongs sind wegen ihrer nussig-brotigen Note ein Geheimtipp unter den Teekennern. Wir bieten Ihnen neben klassischen Sorten auch aromatisierte Oolongs an.
Oolong bedeutet Schwarzer Drache oder Schlange, was sich auf die typische Blattform bezieht. Anders als bei der Produktion von Grünen Tees werden die Blätter zum Welken kurz in der Sonne ausgebreitet. Sie fermentieren dann durch eine besondere Rollmethode nur vom Rand her – also von außen nach innen. Man spricht hier von „leicht fermentiert“ oder „grün ausgebaut“. Oxidiert der Tee länger und wird immer brauner, nennt man das „schwarz ausgebaut“.
Rooibos ist das Nationalgetränk der Südafrikaner wird aus den nadelförmigen Blättern des Rotbusches hergestellt. Die Pflanze wächst wild in den Zedernbergen Südafrikas und wurde erst vor etwa 100 Jahren kultiviert und wirtschaftlich angebaut. Während der Fermentation erhält der Rooibos seinen milden und doch intensiven Geschmack und die rote Farbe, die sich auch in der Tasse wiederfindet. Da Rooibos kein Koffein und nur wenig Gerbstoffe enthält, dafür aber viele Mineralstoffe, ist er auch ideal für Kinder geeignet. Unsere zahlreichen Rooibos-Mischungen zeigen, wie wandlungsfähig die getrockneten Nadeln sein können: von spritzig-frisch bis fruchtig-süß.
Chai Tee ist in Indien das Nationalgetränk und wird dort Masala Chai genannt. Masala ist auf Hindi das Wort für Gewürz, Chai heißt ganz einfach Tee. Es gibt kein bestimmtes Rezept für Chai Tee. Indische Familien mischen sich ihren feurig würzigen Chai aus Schwarzem Tee – mit Milch, Zucker und kräftigen und aromatischen Gewürzen wie Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken, Fenchel, Anis und Pfeffer selbst. Manche hüten dieses hauseigene Rezept wie ein Geheimnis. Ronnefeldt hat die interessantesten Chai-Teekreationen für Sie zusammengestellt. Süßen Sie Ihren Chai Tee außerdem mit unseren hochwertigen Zucker-Spezialitäten, Kandis und leckerem Honig.
